Антикварный нож для очистки цитрусовых, изготовленный в конце XIX или начале XX века. Инструмент состоит из богато украшенной рукояти и специфической рабочей части. Рукоять обычно выполнена из серебра ), а лезвие — из позолоченного металла. Острый крючок на кончике предназначен для надрезания толстой кожуры цитрусовых, а полукруглое лезвие помогает аккуратно отделять её от мякоти, не повреждая плод.